วิธีการทำหมูกรอบ
>>>ส่วนผสม<<<1. หมูสามชั้น 1/2 โล
2. เกลือ
3. น้ำส้มสายชู
>>>อุปกรณ์<<<
1)หม้ออบลมร้อน
2)ที่คีบหมูอันเล็ก
>>>วิธีทำ<<<
1)ต้มน้ำให้เดือด
2)ใส่เกลือลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
3)นำหมูสามชั้นลงไปในหม้อน้ำต้มรอจนกว่าหมูจะสุก
4)นำหมูสามชั้นออกมาจากหม้อแล้วทำการบังหมูตามที่เราชอบตรงบริเวณหนัง
5)ใส่น้ำส้มสายชูและเกลือลงไปในจานแล้วคนให้เข้ากัน
6)นำหนังหมูสามชั้นที่บังมาคลุกกับส่วนผสมแล้วทิ้งไส้ 5 นาที
7)จากนั้นนำหมูที่เราได้คลุกส่วนผสมวางลงไปในหม้ออบลมร้อนโดยการให้หนังอยู่ใกล้ความร้อน
8)จากนั้นทำการอบหมูด้วยอุณหภูมิ250° เวลา 30นาที
9)จากนั้นพอหมูกรอบสุกก็นำออกมาหั่นตามที่เราได้บังไว้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น